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PLANET'BISON
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Bourguignon de bison 1 kg

  16 avis
1 kg - Sous vide
Bourguignon de bison 1 kg
 

Bourguignon de bison 1 kg

Soigneusement préparés, piècés en 60 / 90 g environ, nous vous proposons des cubes de viande de bison, découpés dans le collier, l'épaule, le jarret, pour constituer un assortiment homogène que vous pourrez cuisiner selon la recette du bourguignon traditionnelle.
Origine: France
Disponible en surgelé
Soit 24,00€ le Kilo
En achetant ce produit, vous gagnez 45 points, soit 0,45€ de remise sur votre prochaine commande utilisable à n'importe quel moment sans minimum d'achat
Nos clients en parlent

très tendre

par pierre, 30/01/2019 19:19

Excellente

par Anthony, 13/01/2019 11:40

Très bonne viande.

par Delphine, 12/01/2019 17:29

morceaux coupés. viande tres bonne.

par florence, 12/01/2019 15:02

Excellent

par Jean-Pierre, 11/12/2018 19:23

C’est pour noël donc pas utilisé pour le moment

par Elodie, 11/12/2018 08:02

trés bonne viande

par andrea, 29/11/2018 17:29

Viande tendre, la famille a aimé le fait que les morceaux ne soient pas gras.

par Marie-Claire, 10/04/2018 07:14

Excellente, fondante et parfumée, la viande de bison est une pure merveille en fondue.

par Jean-François, 05/02/2018 17:09

impeccable. le repas de noel fut une reussite. cuisson longue en deux fois. sur deux jours.

par florence, 08/01/2018 19:39

bon produite conforme à nos attentes

par VIDAL, 29/12/2017 10:35

produit tres bonne qualité

par caroline, 28/12/2017 09:56

Viande fine et tendre, un régal

par CATY, 26/12/2017 08:52

impeccable. pas gras pas nerveux très belle viande

par PATRICIA, 21/12/2017 17:36

Je ne l'ai pas encore cuisiné

par VINCENT, 20/12/2017 18:52

Un régal !!

par Valérie, 17/11/2017 13:36
Plus d'informations Toute commande passée avant 12h partira le jour même pour une livraison en 24 h du lundi au samedi.
Aucune expédition ne sera assurée les samedis, dimanches, et jours fériés.

Bourguignon de bison - produit frais - DLC à réception : 12 à 20 jours - Prix au kg : 22.74 euros

Pour toute information ou demande particulière, rendez-vous dans l'onglet contact pour remplir la fiche de renseignements. Un e-mail de confirmation vous sera envoyé pour confirmer votre demande.
Conseils de conservation Conservation au réfrigérateur:
La viande que nous vous expédions est conditionnée sous vide, et vous la recevrez avec une DLC de 5 à 18 jours. Disposez vos sachets au réfrigérateur dès réception du colis.

Conservation au congélateur:
Pour une préparation ultérieure à la DLC, vous pouvez congeler la viande dès réception pour en préserver une fraîcheur optimale lors de la décongélation. A congeler telle quelle, sous vide, dans son conditionnement d'origine.
Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons de ne pas dépasser les 6 mois de congélation et de laisser décongeler la viande au réfrigérateur 24 h avant cuisson.
Ne pas recongeler une viande décongelée.
Nos conseils Différentes pièces du bison cubés en 60/90g idéal pour préparez un bourguignon de bison selon la recette traditionnelle du boeuf bourguignon.

Nous estimons qu'il faut environs 1 kg de viande pour 4 personnes. Vous pouvez suivre à la lettre la recette du boeuf bourguignon. Seulement, la viande de bison étant moins grasse que celle de boeuf, nous vous conseillons de laisser mijoter 2 heures pour éviter une surcuisson de la viande.

Si vous aimez les plats sucrés salés, vous pouvez également ajouter du sirop d'érable avant de laisser mijoter.
Pour aller plus loin... Eleveur de bisons depuis plus de 20 ans, nous travaillons également en partenariat avec des confrères Français, Européens, Américains et Canadiens pour pouvoir couvrir une demande de plus en plus forte. C'est pourquoi les origines de nos viandes seront souvent françaises, mais aussi parfois de contrées lointaines.
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