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Smoothie canneberge & framboise

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 5 min
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes


Ingrédients :

- 100 g de canneberges / cranberries séchées 
- 300 ml de jus de canneberge
- 150 g de framboise fraîches ou surgelées
- 1 citron vert
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 yaourt
- 200 ml de lait


 Préparation :

1. Mettre les canneberges séchées et le jus de canneberge dans une casserole et laisser chauffer sans couvercle 5 minutes. Couvrir et laisser reposer une nuit au réfrigérateur.
2. Ajouter le zest et le jus du citron vert. Passer les framboises à la passoire fine pour avoir un coulis de framboises.
3. Ajouter les canneberges et son jus, le coulis de framboise, le zest et le citron vert ainsi que le sucre vanillé dans un mixer jusqu'à l'obtention d'un liquide homogène.
4. Verser votre préparation dans des verres et ajoutez quelques framboises, canneberges séchées et feuille de menthe comme garniture.

 

Bon appétit !