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PLANET'BISON
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Pavé de wapiti surgelé

Par 10 pièces sous vide (10x100g) - DDM mini 6 mois
15
Pavé de wapiti surgelé
 

Pavé de wapiti surgelé

Découvrez la viande de wapiti, une viande rouge, maigre et peu grasse qui fond dans la bouche. À la fois tendre et savoureuse, la viande de wapiti ressemble à celle du cerf avec un goût plus doux que celle des autres gibiers. Une finesse exceptionnelle qui séduira vos hôtes.
Origine: Canada
En stock
Surgelé
39,90€ TTC 33,92€ TTC 15
Soit 33,92€ le Kilo
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Pavé de wapiti surgelé 10x100g - produit surgelé - DDM : 6 mois minimum - Prix au kg : 33.92 euros

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Conseils de conservation Conservation au congélateur:
La viande que nous vous expédions est conditionnée sous vide et surgelée. Disposez vos sachets au congélateur dès réception du colis.

Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons de ne pas dépasser la DDM et de décongeler la viande au réfrigérateur 24 h avant cuisson.

Ne pas recongeler une viande décongelée.
Nos conseils La viande de wapiti est une viande rouge, aux grandes vertus diététiques, qui s'apprécie habituellement saignante. Le wapiti est parfait saisi, sur le grill ou à la poêle, avec une noisette de beurre allégé, assaisonné à votre goût. Vous pouvez également trancher les pavés de wapiti pour préparer une pierrade, ou encore cuber des dés de viande pour une fondue originale et d'exception.
Pour aller plus loin... Le Wapiti est l’un des plus gros cervidés du monde, aussi appelé Elan d’Amérique, il est le plus gros cerf après l’Orignal. Son poids peut aller jusqu’à 350kg. L'Élan d'Amérique occupait autrefois tout le territoire du Canada. Mais son habitat a été réquisitionné par la modernisation ce qui fait qu’à présent il habite l'Ouest du Canada. C'est un animal emblématique de l’Amérique du Nord.
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